Segredo da juventude

O segredo da juventude tem nome, ano, uva e pode ser comprado em bottle shop (ou talvez só pela internet, ainda não sei).



Dr. Philip Norrie, médico australiano e historiador de vinho que deveria ganhar o Prêmio Nobel de Medicina, além de ser canonizado em vida pelo Vaticano, desenvolveu e patenteou um vinho que potencializa o antioxidante resveratrol em 100 vezes.

O resveratrol é um polifenol encontrado na casca das uvas viníferas que tem ação anticancerígena, antiinflamatória, é benéfico ao coração e também combate o envelhecimento. Ou seja, no vinho, é praticamente uma fonte da junvetude engarrafada!



Os vinhos do Wine Doctor são o R.E.W 2008 Chardonnay e o R.E.W 2006 Shiraz. Ainda não os tomei, mas farei o quanto antes este sacrifício em nome da junvetude. Comentários em breve no blog!